Avèk devlopman rapid nan endistri a pwosesis vyann, tranch vyann lan gen yon "kote itil" nan pwodiksyon li yo ak pwosesis. Kouto vyann lan ka koupe pwodwi vyann yo nan fòm ki mande pa teknoloji pwosesis la, tankou vyann bèf, mouton, filet, poul, tete kanna, vyann kochon, elatriye. Konpare ak koupe manyèl, li pa sèlman amelyore anpil efikasite nan koupe vyann, men tou. asire ke sifas la trete nan vyann lan koupe se plat, lis ak regilye, epi aparans la pa pral domaje asire bon jan kalite a nan vyann lan.
Slicer vyann ka divize an tranch vyann fre, koupe vyann fre, koupe vyann fre ak lòt moun, pwosesis k ap travay li yo se:
- Ekzamine materyèl ki kase yo atravè ekran an vibre pou reyalize yon seri pwa ki pi egzak;
- Lajè a koupe ak epesè nan tranch vyann fre a ka ajiste nan gwoup la chanje kouto, konsa tankou reyalize koupe nan divès kalite pwodwi;
- Adopte konsèp konsepsyon avanse, senti CONVEYOR, seri kouto, elatriye ka byen vit demonte, fasil pou netwaye ak ranplase;
- Yo chwazi eleman elektrik enpòte, ki pi an sekirite ak pi estab, ak pousantaj echèk la trè ba;
- Se machin nan slicer antye vle di te fè nan 304 asye pur ak plastik manje-klas, ki satisfè estanda HACCP la;
- Sa a tranch vyann fre sèvi ak lam enpòte manje-klas, ki byen file, trè egzat nan koupe, epi ki gen yon lavi sèvis long.
Pandan operasyon an nan koupe vyann lan, pwen sa yo dwe peye atansyon a:
1. Lè w tcheke oswa repare, asire w ke aparèy la etenn epi yo debranche kòd pouvwa a.
2. Ranje lam la sou aparèy la epi asire w ke lam la enstale kòrèkteman
3. Vyann dwe fèt nan gwosè ak fòm apwopriye epi chak pòsyon yo mete sou ekipman an anvan yo ka itilize li. Lè gen yon friz, peze bouton an sispann alè.
4. Kenbe men ou lwen lam la, epi netwaye epi kenbe apre tranch vyann fre konplètman sispann.
5. Yo ta dwe tcheke lam yo ak pati nan slicer la regilyèman pou mete oswa echèk asire efè a koupe.
|
Atik |
Endistriyèl tranch vyann |
|
Kapasite |
100 ~ 1000 kg / h |
|
Materyèl |
stfandard asye oswa asye pur |
|
Aplikasyon |
koupe vyann fre nan ti gwosè |
Konsèy Komèsan
Machin sa a se yon tranch vyann fre, tanpri pa achte machin sa a pou koupe atik difisil, tankou vyann nan frizè ak zo, bekonn ak lòt pwodwi vyann. Legim difisil tankou joumou, pòmdetè, konkonm, radi, elatriye. Pa achte machin sa a pou koupe atik frajil, tankou boul pwason, sosis, sosis, elatriye. Si ou vle koupe fwi ak legim difisil, tanpri koupe yo an mens. tranch nan men anvan ou sèvi ak machin nan pwosesis
Baj popilè: slicer vyann komèsyal, Lachin slicer vyann komèsyal fabrique, Swèd
