Yon tranch vyann yo rele tou yon tranche, tranche charcuterie, oswa menm yon kouto teren. Tranch vyann elektrik yo souvan itilize nan boutik bouche ak boutik charkutri.
Konpare ak men-tranch, aparèy sa a ka koupe vyann, sosis, fwomaj, ak lòt pwodwi charcuterie an segonn ak mwens efò.
Pifò machin yo se epesè-reglabl, koupe tranch vyann ki varye epesè. Gen kèk tranch vyann ki pi gran itilize manivèl operasyon, pandan y ap nouvo modèl yo itilize motè elektrik.
Jodi a, ou ka jwenn yon varyete diferan machin-koupe vyann sou mache a ki adapte bezwen ou yo.
Men twa kalite tranch ou ka jwenn:
Lejè: machin sa yo gen pi ba debi epi yo ka itilize pou tranch vyann oswa legim. Yo pi byen itilize pou pa plis pase yon èdtan pa jou epi yo pa apwopriye pou koupe manje nan frizè.
Mwayen-pwa: Si w bezwen yon tranch vyann ki gen plis pouvwa pase yon tranche ki lejè, men ki pa menm pisan tankou yon tranche-lourd, lè sa a yon tranch vyann mwayen-se yon bon opsyon.
Trancheur sa yo ka itilize kontinyèlman pou plizyè èdtan pa jou. Si w ap chèche envesti nan yon ti tranch vyann, yon tranche vyann mwayen-se yon chwa ideyal.
Ou ka sèvi ak li tou pou koupe fwomaj, men chak sesyon koupe pa ta dwe depase 30 minit, oswa swiv rekòmandasyon ki nan manyèl itilizatè a.
Gwo-devwa: Pifò-modèl ki pi wo-liy-yo antre nan kategori sa a. Menm gwo restoran yo itilize kalite machin sa a.
Yo rekonèt machin sa yo pou koupe bann vyann sa yo kòm pi gwo-nan-koupe vyann yo-. Motè yo byen fèt pou reziste itilizasyon gwo -entansite, epi yo yon ti kras pi chè. Machin sa yo ka itilize tou pou trete vyann nan frizè.
Ki jan yo koupe vyann ak yon machin koupe vyann?
Mete manje a san danje nanbann vyann koupe machin.
Premyèman, louvri bra yo blocage epi mete manje a yo dwe koupe nan plato manje a. Lè sa a, fèmen bra yo blocage. Asire w ke vyann lan koupe byen an sekirite sou sifas plato a.
Mwen rekòmande mete yon kouch papye sir sou retire vyann lan pou tranch vyann yo pral evantyèlman tonbe sou li. Sa a anpeche tranch yo kole ansanm.
Ajiste epesè tranch la
Epesè tranch vyann yo se antyèman ou. Epesè tranch la reglabl. Lam la ap deplase pi pre oswa pi lwen lwen ou kòmsadwa. Mwen sijere koupe kèk echantiyon an premye pou teste.
Vire dezabiye vyann lan
Koulye a, li lè yo kòmanse retire vyann lan. Yon fwa yo kòmanse, lam yo pral vire rapidman. Fè atansyon epi rete vijilan tout tan.
Koupe rapid
Remake byen ke si w ap itilize yon retire vyann komèsyal, pouse plato glisman an pi devan tou dousman. Lam yo pral koupe vyann lan epi mete tranch yo sou bò gòch nan machin nan.
Anjeneral, tranch manyèl yo pi fasil pou opere nan etap sa a. Senpleman koupe vyann lan oswa fwomaj anba ak lam la epi leve l anlè.
Etenn machin nan koupe bann vyann
Apre koupe, fèmen machin nan koupe bann vyann epi deploge li. Asire w ou vire bouton pwezante a nan pozisyon zewo pou ke lam la byen fèm sou machin nan. Sonje sa pou evite koupe pa lam byen file lè w ap deplase machin nan.